近几年,茶馆突然在全国各大城市从南到北兴旺起来,且几乎是清一色的高消费。西安不知怎么突然开了窍,把茶馆都不叫茶馆了,改叫“茶秀”,大概嫌“茶馆”土气。不过我听着“茶秀茶秀”的,总觉得别扭。不知道是不是把“茶馆”改成“茶秀”味道就不一样了?就能喝出朵花儿来?
在这种“秀”里,喝一杯茶是很贵的。其实喝的不是茶,是环境。但现在的客人似乎不拿环境当回事。好茶馆里,按说是不能抽烟的,因为烟的味道会干扰茶香,但现在茶馆里的规矩都由客人了,客人怎么痛快怎么来。有的茶馆挂了名人字画,希望能端肃一下客人的性情,但似乎效果不大。移植来的台湾的喝茶规矩,有点过分地做作。喝茶音乐听起来多数是让人昏昏欲睡的。
还有,全国一下子那么多茶馆,到处都卖中国那几个有名的茶叶,能产那么多吗?不是说有的茶叶全国只有几亩地产吗?不是说有的茶叶长在悬崖上,人上不去靠训练猴子采吗?这样希罕的茶叶,能架得住成千上万玩命地喝吗?
在精致的东西逐渐丧失或正在被做作矫情取代的时候,人心就粗糙了。很难说茶叶的残留农药超标,跟这种人心粗糙没有关系。
现在的问题是,如何通过各种措施,使中国茶叶重新飘香世界。茶叶曾经给我们带来很多利益和好处,也是周恩来总理当年打开北部非洲外交局面的手段之一。
我们为什么总是在有些东西即将被破坏、即将失去的时候,才发出惊呼?